Omgooien voor een ober.

Ons grootste probleem tijdens de vrijdag- en zaterdagdienst was dat klanten probeerden iemands aandacht te trekken wanneer het restaurant vol was. Soms moesten mensen behoorlijk lang wachten, simpelweg omdat niemand merkte dat ze iets nodig hadden. We hebben ze eerst op een paar tafels uitgefaseerd en uiteindelijk genoeg besteld voor de hele eetzaal. Ze zijn bijzonder handig wanneer klanten de rekening willen of nog een ronde drankjes bestellen. We hebben onze werkwijze niet volledig veranderd, maar het heeft klanten een andere manier gegeven om contact met ons op te nemen. De lampjes zelf zien er goed uit en de batterij houdt het erg goed vol.

We kochten er aanvankelijk tien om te zien hoe ze in het restaurant zouden passen, omdat we niets wilden dat er te veel uitzag als een stuk technologie op elke tafel. Ik was aangenaam verrast door het ontwerp. Ze zien er meer uit als decoratieve tafellampen dan als een oproepsysteem. Eén ding dat we hebben gemerkt, is dat klanten het concept bijna meteen begrijpen, zelfs zonder dat we het uitleggen. 

We hadden onlangs een familie op bezoek uit Brisbane, en hun kinderen waren gefascineerd door de lampjes. De ouders merkten zelfs op dat het een slim idee was. We hebben nu een nieuwe bestelling geplaatst bij het team van excuseme voor de overige tafels :)

We hebben een vrij grote eetzaal, dus tijdens de drukke service elk tafeltje in de gaten houden kan lastig zijn. We waren geïnteresseerd in deze systemen omdat ze iets minder opvallend zijn dan de gebruikelijke draadloze oproepsystemen. Ze zijn bijzonder nuttig gebleken voor ons terras, waar het personeel niet altijd direct in het zicht van de gasten is. Een rood signaal valt veel gemakkelijker op dan iemand die probeert je aandacht te trekken vanaf de andere kant van het terras. Ook een paar vaste gasten vroegen er naar toen we ze voor het eerst introduceerden. De algemene feedback is positief en ze passen heel natuurlijk in het restaurant.

We gebruiken deze lampjes nu ongeveer drie maanden. De belangrijkste reden dat we ze hebben gekocht, was om het voor klanten makkelijker te maken om hulp te vragen zonder hun maaltijd te hoeven onderbreken. Een van onze medewerkers merkte op dat klanten die normaal gesproken misschien aarzelen om iets te vragen, zich nu comfortabeler voelen om te laten weten wanneer ze hulp nodig hebben. Dit hebben we vooral gemerkt bij gezinnen en oudere gasten. De lampjes zijn eenvoudig op te laden en zijn tijdens de reguliere dienstverlening betrouwbaar gebleken. De warme verlichting is ook een leuk extraatje, aangezien we voorheen kleinere decoratieve lampjes gebruikten die geen extra functionaliteit boden. 😎

We bestelden deze na een aanbeveling via een vriend. Ik vond het een goed idee om tafellampjes te combineren met een eenvoudige manier voor klanten om een ober te roepen. Ze zijn nu een paar maanden in gebruik en we zijn er goed mee tevreden. De ene avond merkte een klant op dat ze dacht dat het gewoon decoratieve lampjes waren, totdat ze zag hoe iemand aan een andere tafel de lamp omzette. Enkele minuten later probeerde ze het zelf en zei ze dat het veel makkelijker was dan iemand aandacht te vragen. Het zijn juist dit soort kleine interacties die het product interessant maken. Bovendien zijn ze een mooie aanvulling op de sfeer, vooral tijdens de avondservice.

We hebben een vrij grote eetruimte met uitzicht op het strand, en in het weekend kan het erg druk worden. Een van de grootste problemen is altijd geweest dat klanten de aandacht van het personeel proberen te trekken, vooral wanneer ze verder van de bar zitten. We besloten deze een kans te geven en zijn er erg blij mee. 

De oudere leden lijken vooral te waarderen dat ze niet steeds iemand hoeven te zwaaien als ze iets nodig hebben. Een paar hebben zelfs gezegd hoe veel makkelijker het nu is. Ze zijn niet de goedkoopste toevoeging voor een restaurant, maar nadat ik ze een tijdje heb gebruikt, zou ik zeggen dat ze hun geld meer dan waard zijn.

We hebben deze aan het begin van het seizoen in ons hele bierterras geplaatst. Omdat de tafels over een groot buitengebied verspreid staan, is het voor ons personeel niet altijd gemakkelijk om te zien wanneer klanten een nieuwe ronde willen. Voorheen moesten mensen vaak wachten tot er iemand langs liep of probeerden ze de aandacht van een ober te trekken. Dankzij de lampen is dat proces aanzienlijk makkelijker geworden. We waren er aanvankelijk niet zeker van hoe goed ze buiten zouden werken, maar ze zijn een goede aanvulling. Klanten lijken ze graag te gebruiken, vooral groepen die gedurende de avond drankjes bestellen. Gezien de prijs, de verbetering van de service en de uitstraling van de tafels zijn ze een waardevolle investering.

Bedankt aan jullie bij excuseme voor het regelen van deze grote bestelling voor ons. Uitstekende service 👍

We hebben een aantal oudere vaste gasten die doordeweeks langskomen, en een heer in het bijzonder vertelde hoe blij hij was met de lampen. Hij vertelde me dat hij vaak niet om extra dingen vraagt omdat hij de bediening niet steeds wil storen. Nu kan hij gewoon de lamp aanzetten als hij iets nodig heeft. Ik vond dat een heel mooi voorbeeld van hoe het product echt een verschil maakt. We vinden ook fijn dat ze er niet uitzien als een typisch oproepsysteem voor in een restaurant. Ze passen goed in de eetzaal en de verlichting is 's avonds heel mooi.

We hebben het hier vrij relaxed ingericht, met mensen die zo van het strand komen, blijven voor de lunch en vaak nog tot zonsondergang blijven hangen. De lampen passen perfect in het geheel. Op drukke middagen zijn mensen over het hele terras verspreid en is het voor het personeel niet altijd makkelijk om te zien wanneer iemand iets nodig heeft. Nu kunnen ze gewoon even op de knop drukken. We hebben ook een paar klanten gehad die vroegen waar we ze vandaan hebben, wat altijd goed nieuws is om te horen.

Ze zijn onderdeel geworden van de uitstraling van de plek en eerlijk gezegd zou ik niet terug willen naar de oude inrichting.

Proost, jongens!